畜產會：明年豬價難預測 取決市場機制

2020-09-11 00:50 聯合報 / 本報記者／連線報導

政府開放萊克多巴胺豬肉進口，但教育部要求學校營養午餐必須要用國產豬肉，餐盒業者認為營養午餐勢必調漲。南投縣教育處副處長王淑玲說，目前營養午餐就是使用國產豬肉，美豬價格較便宜，國產豬價格應下跌，看不出有漲價理由。

彰化縣餐盒公會理事長賴文城說，目前採買符合國家食品衛生安全的豬肉，未來如限定國產豬，一定會有成本壓力。

不過，台東縣養豬協會理事長黃國卿說，開放美豬進口愈多，豬價應下跌愈多，推估一旦進口市占率達百分之廿，台灣就要減少養殖一百萬頭豬，國內豬價不應上漲。

中央畜產會表示，目前進口豬僅占台灣銷售量一成，未來若做好產地標示，消費者可自行選擇，研判增加的進口量相當有限，而末端的市場銷售跟價格，仍取決於市場機制，目前難以預測明年價格，但農委會每月都會召開毛豬供需調配會議，依據全台肉品市場需求訂定供給豬隻頭數，透過量化方法作為產銷平衡調節使用，確實掌握需求跟供給數量就能穩定價格。

台南市各校營養午餐收費不一，許多學校收費未達國小七九五元、國中八二五元、高中八五五元的最高收費門檻。教育局長鄭新輝表示，若經午餐供應委員會決定，還沒達到門檻的可以調漲。花蓮縣教育處代理處長饒忠說，學生午餐使用國產豬已好多年，美豬成本更低，怎會有成本提高的問題？
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