食藥署正式預告豬肉萊劑殘留量 晚間悄上網

衛福部食藥署晚間預告「動物用藥殘留標準修正草案」，增訂萊克多巴胺（Ractopamine）在豬的殘留容許量。 殘留標準依據上周六衛福部部長陳時中舉行記者會時的訂定標準，訂定肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、胃、腸、心、肺等其他可供食用部位則為0.01ppm，預告期為七日。

食藥署晚間悄悄預告修正「動物用藥殘留標準草案」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定草案」及「散裝食品標示規定第五點修正草案」。

依據「動物用藥殘留標準草案」，食藥署除將可殘留的藥品品目修正為「若非農委會核准國內使用的動物用藥，僅適用進口肉品」，並增訂豬隻萊克多巴胺的殘留標準。

針對美牛進口部分，依據「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定草案」，則將美牛輸入時應檢附的證明文件，從牛肉及牛肉產品須經美國農業部認證三十個月以下，修正為只要經美國農業部註冊核可，並在該國指定獸醫代表監督人員執行下屠殺即可輸入。

除此之外，「散裝食品標示規定」則進一步針對豬肉及豬可食部位的散裝產品，規定需標示原產地；但除了本身是豬油的產品外，若是使用豬油作為原料，則不需要標示。