豬價已居高檔 中元節需求大增 農委會：價格不會再攀高

進入鬼月，也是進入普渡祭祀旺季，尤其是7月半的中元節前後，為豬肉需求高峰，今年農曆6月底至7月初，毛豬拍賣價格與去年同期相當，每公斤均價在79元上下，農委會副主委黃金城表示，國內豬價受到受全球COVID-19（武漢肺炎）疫情影響不少，打破季節性的行情慣例，但觀察目前拍賣毛豬的平均重量，國內豬源應當充足，預期中元節前需求高峰的拍賣價，可望維持每公斤80元上下的水準。

鬼月普渡拜拜所使用的豬肉，都是國產生鮮豬肉，不會使用到進口冷凍豬肉，因此農曆7月是整年度國產豬肉需求高峰之一，初一開鬼門前後2天的毛豬拍賣均價在77、78元左右，毛豬平均重量約121至122公斤。黃金城從毛豬均重與拍賣均價判斷，今年7月半（中元節）的豬價可望維持平穩，應是80元的價位水準，與去年同期相比堪稱稱穩定。

亞洲的非洲豬瘟及全球性的COVID-19疫情影響我國豬價表現，因中國有嚴重非洲豬瘟疫情，導致其國內豬肉供應出現極大缺口，進口豬肉需求大增，推升國際豬肉價格，我國的豬肉進口商對於高價的美加冷凍豬肉買不下手，轉而採購國內毛豬，使得國產豬肉需求淡季不淡。3月中旬以前，毛豬拍賣均價還在60元以下，但3月開始，行情逐漸升溫，3月下半月，每公斤均價從60元飆漲到67元，漲幅超過1成；4月有清明節，是豬肉需求旺季之一，均價漲到74元，需求旺季過後，豬價未見回頭，一路漲到農曆7月，如今毛豬拍賣均價已是偶而就能見到8字頭。

今年中元節落在國曆9月2日，畜牧處指出，節日需求最大的節前7天，落在8月最後一週，調配毛豬供應量可達16萬頭，將較去年同期14萬6千頭的供應頭數增加9％，增量供應可望維持價格穩定。

此外，臺灣生鮮豬肉現在以專案方式賣至澳門，每週限量200頭，黃金城說，考量農曆7月期間，國內對於豬肉有較大需求量，因此試銷澳門的豬肉採每週上限200頭供應，否則會影響到國內豬價穩定，等到農曆7月過後，國內豬肉需求量下降時，才會考慮是否增量供銷至澳門。

去年受美中貿易爭端而連累的國內毛豬拍賣價，一度跌到每公斤58元的谷底，農委會啟動收購凍存的豬肉，今年上半年已經以進口冷凍豬肉的價格，全部出清；冷凍豬肉進口量在7月大增，達到9263公噸，較去年同期增幅5成，創下16個月以來的新高。