獎勵淘汰種母豬成效不如預期 Q1豬肉進口量大減

先前因為國內毛豬拍賣價格低迷，政府啟動加速淘汰種母豬政策，每頭補助1千元，原訂目標為3萬頭，但調節政策的獎勵措施即將結束，才屠宰了1萬6千頭，農委會畜牧處坦承，「農民參與情形，不是那麼積極」。不過，毛豬拍賣價格已止跌，回升至每公斤64元至68元的水準，而接下來的端午節檔期包肉粽的豬肉進貨時間，可望讓豬價維持穩定。

農曆年後，豬肉需求例行性下降，2月毛豬拍賣均價跌破每公斤60元，二方面則要考慮武漢肺炎可能導致豬肉消費量減少，為了穩定國內毛豬交易價格，執行了白肉豬的淘汰種母豬計畫，中央畜產會2月底前受理登記，但登記數量才2萬1962頭，至3月26日止則已屠宰1萬5935頭，亦即登記淘汰數量與實際屠宰數量有落差。

已登記但沒執行的原因，中央畜產會表示，養豬戶有時只是先登記，不見得會執行，而且淘汰種母豬的管道，也不見得只能找中央畜產會，若上拍賣市場價格可以更好，就有可能出現只登記但不執行的情形。畜牧處統計今年1、2月全國種母豬進屠宰場的數量有3萬3470頭，其中，2月屠宰數量為1萬9075頭，畜牧處解讀數據：即使養豬戶要淘汰種母豬，也不見得一定申請每頭1千元的補助。

值得留意的是，今年第1季豬肉進口量大減，幾乎砍半。根據農委會統計，豬肉1月進口4865噸，2月進口3165噸，3月至23日止進口2055噸，總計1萬85噸，去年1至3月總計進口2萬3240噸，且去年3月豬肉的進口量是108年各月最大量，達到1萬141噸，超過今年1月1日至3月23日的進口總量。進口豬肉數量大減，畜牧處分析原因，除了國內豬價便宜，進口豬肉沒有競爭力之外，武漢肺炎導致國際物流混亂，也是原因；且因為美中貿易爭端緩解明顯，美國豬肉近2個月已大舉輸出至中國。

祭祀對豬肉的需求量也減少，畜牧處發現，清明節掃墓祭拜祖先，現在已不時興拜牲禮，而是鮮花素果糖果餅乾為多，對於國產豬肉而言，清明不再是需求旺季。不過，端午節包肉粽對豬肉的需求還在，所以端午節仍是豬肉需求旺季，專門賣肉粽的業者至少會在端午節前1個月就準備採購豬肉以便包粽子。畜牧處指出，今年有潤4月，所以農曆5月初5的端午節，已是國曆的6月25日，預計節前1個月，市場就會出現豬肉需求。

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